お店のあるところ

昨日、お店近くの気になるカフェに行ってきました。

こちらはGOOD COFFEE FARMSという生産～卸・小売まで
一環して行う会社の運営するカフェ。この会社は、自転車を
改造したパルパー（コーヒーチェリーから豆を取出す機械）で
有名。何せ動力は＜人力＞、電力も水も不要で安価で環境にも
優しい、農家の収入もアップにもつながるというのでSDG'sの
お手本のような会社です。

写真は、自転車型パルパーに乗せてもらったところ。本物
だそうです。社長はグァテマラ（中南米）の人なのでノリが
良く、お店の雰囲気も明るい・・・

リンパレッツのある東京日本橋は、このように魅力的で意欲的な会社やお店がたくさん
あります。暖かくなったことですし、是非、探検がてらお出かけくださいませ。